CHISTORRA - "SAUCISSE" DELLA NAVARRA

La chistorra è senza dubbio una delle icone gastronomiche navarresi per eccellenza. Apprezzato per il suo sapore e aroma gradevole, è preparato con carne di maiale, paprika DO, sale e aglio, senza alcun colorante o conservante artificiale.    Alla griglia o fritto, è ideale da gustare come aperitivo. È il prodotto di punta di Embutidos Hortanco, prova di ciò sono i riconoscimenti ottenuti nel 2010, 2016 e 2018 con il Terzo Premio e nel 2012 e 2014 con il PRIMO premio del Concorso Navarro de Chistorra. Nel settembre 2024 ha ricevuto il premio BEST OF nella categoria "Terre et Mer", concorso organizzato dal salone Gourmet Selection di Parigi. Ha il marchio "Reyno Gourmet" e "Alimentos Artesanos de Navarra".