Capesante in salsa galiziana ESPINALER PREMIUM RR-125

Le capesante, pur avendo una grande somiglianza con la capasanta, sono di un'altra specie e di dimensioni più piccole.   Le capesante in salsa galiziana Espinaler sono selezionate per la loro dimensione e vengono cotte, sgusciate ed eviscerate manualmente. 

Una volta lavati, vengono confezionati per pezzatura in modo artigianale e accompagnati con un brodo realizzato con prodotti naturali e secondo una ricetta tradizionale. 

Sono chiusi e sterilizzati.