Marchi Grinon - Summa Varietalis 2015

Domaine Marques de Grinon è una proprietà di famiglia spagnola con una solida tradizione storica. La proprietà principale: Domaine de Valdepusa è di proprietà della famiglia dal 1292. Quando Carlos Falco ha rilevato la tenuta nel 1974, ha implementato vari metodi di coltivazione innovativi, in particolare l'irrigazione a goccia. Sarà anche il primo a introdurre i vitigni Syrah e Petit Verdot in Spagna. Oggi Domaine Marques de Grinon è ancora molto coinvolto nelle tecniche di innovazione culturale e vitivinicola per offrire una gamma di vini di eccellenza destinati alla gastronomia. Denominazione: D.O. Dominio de Valdepusa Vitigno: Syrah – Cabernet Sauvignon – Petit Verdot Terroir: Argilloso su sottosuolo marnoso e calcareo Affinamento: Vendemmia manuale – Cantina a gravità – da 12 a 15 mesi in botti di rovere di Allier Degustazione: Frutti di bosco / mineralità / buona persistenza.