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Pate de porc noir au piment d'espelette
FERME LES CHENES

PATE DI MAIALE NERO CON PEPERONCINO DI ESPELETTE

Una ricetta di famiglia, il maiale nero viene allevato all'aperto nel nostro maso. Viene poi trasformato nel nostro laboratorio di trasformazione. Il maiale nero ha un sapore e un gusto eccezionali. Lo abbiniamo al peperoncino Espelette DOP senza aroma exosteur. Inoltre, per avere il prodotto puro, non utilizziamo conservanti o sale nitrito.

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