RILLETTES DE CANARD - 200g
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FERME LES CHENES
BUDINO DI MAIALE NERO - 400g
La ricetta tradizionale del sanguinaccio è grasso di maiale e sangue. Lo abbiamo migliorato aggiungendo guance, rigaglie e cotenna. La cottura avviene in un calderone di rame. L'inscatolamento consente una migliore conservazione. Si può mangiare fresco e cotto!
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