Paprika affumicata macinata BIOLOGICA Rock the Grill

La paprika affumicata, conosciuta anche come "Pimentón de la Vera", è una spezia popolare nella cucina spagnola. Aggiunge una nota profonda e affumicata e un bel colore rosso ai piatti. La polvere di paprika è composta da peperoni affumicati su legno di quercia e poi macinati in polvere fine. Proprietà della paprika affumicata in polvere: Aroma: Ha un aroma intenso, affumicato, che ricorda il gusto della carne affumicata o delle verdure grigliate. Sapore: a seconda della varietà può essere delicato, dolce o piccante. Colore: Dona un colore rosso vivace alle pietanze. Versatilità: può essere utilizzato in una varietà di piatti, dagli stufati alle marinate alla griglia fino alle salse. Come usare la paprika affumicata: marinate e condimenti: usa la paprika affumicata in condimenti secchi o marinate per carne, pollame e pesce. Si abbina particolarmente bene con carne di maiale, pollo e salmone. Stufati e zuppe: aggiungi un pizzico di paprika affumicata a stufati, zuppe e peperoncino per aggiungere un sapore profondo e affumicato. Salse e condimenti: può essere aggiunto a salse barbecue, ketchup, vinaigrette e maionese per dare loro un tocco speciale. Verdure arrostite: cospargere le verdure come patate, carote o peperoni con paprika affumicata prima di arrostirle. Piatti a base di uova: cospargere con uova strapazzate, frittate o uova fritte per un sapore extra. Snack: usalo per aromatizzare noci, popcorn o patatine. Suggerimento per la ricetta: Pollo alla paprika affumicata Ingredienti: 4 filetti di petto di pollo 2 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiaini di paprika affumicata in polvere 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di cipolla in polvere 1 cucchiaino di origano secco 1 cucchiaino di timo secco Sale e pepe a piacere Succo di mezzo limone Preparazione: Preparazione : Sciacquate i filetti di petto di pollo sotto l'acqua fredda e asciugateli con carta da cucina. Marinata: in una piccola ciotola, unire olio d'oliva, paprika affumicata, aglio in polvere, cipolla in polvere, origano, timo, sale e pepe. Strofinare: strofinare uniformemente i filetti di petto di pollo con la miscela di spezie. Marinare: posizionare i filetti di petto di pollo marinati in un sacchetto o una ciotola sigillabile e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti (o durante la notte). Grigliatura: preriscaldare la griglia a fuoco medio. Grigliare i filetti di petto di pollo per circa 6-8 minuti per lato fino a cottura ultimata. Per servire: servire il pollo con una spruzzata di succo di limone. Conservazione: la paprika affumicata deve essere conservata in un contenitore ermetico in un luogo fresco, asciutto e buio per preservarne la freschezza e il sapore. Conservato correttamente, può durare da diversi mesi a un anno. La polvere di paprika affumicata è una spezia versatile e aromatica che aggiunge un tocco speciale a molti piatti. Sperimentalo nella tua cucina e scopri le diverse possibilità.