Spezie selvatiche biologiche

La spezia selvatica biologica è una miscela di spezie aromatiche sviluppata appositamente per la carne di selvaggina come capriolo, cervo, cinghiale o coniglio. Unisce sapori forti e terrosi che sostengono e completano il gusto intenso della carne di selvaggina. L'uso di ingredienti provenienti da agricoltura biologica garantisce che la spezia non sia solo gustosa ma anche di alta qualità. Per 500 g di carne occorrono ca. 1 cucchiaino di mix di spezie. Se volete un aroma più intenso di ginepro e pimento potete anche aumentare la dose. Come utilizzare il condimento selvatico biologico: Marinata: mescolare il condimento selvatico con olio d'oliva, vino rosso o aceto e usarlo come marinata per la carne di selvaggina. Lasciare marinare la carne per alcune ore o durante la notte per consentire ai sapori di essere assorbiti in profondità. Strofinare: strofinare il condimento direttamente sulla carne prima di arrostirla o brasarla. Questo crea una crosta saporita. Arrosto di cervo: aggiungere il composto ai brasati o agli arrosti di cervo per insaporire il piatto. Salse: aggiungere un po' del mix di spezie alla salsa di selvaggina per intensificarne i sapori. Contorno: la miscela di spezie selvatiche è ideale anche per contorni sostanziosi come cavolo rosso o funghi. Questa miscela biologica di spezie selvatiche porta in ogni piatto i sapori naturali e forti della cucina di selvaggina e sottolinea il gusto inconfondibile della carne di selvaggina.