SANKHAL - MIGLIO SPEZZATO 500g

Il miglio sankhal è una semola a base di miglio spezzato ottenuto da semi di miglio finemente macinati. Il sankhal è l'elemento base dei piatti tradizionali del Sahel (Senegal, Mali, Costa d'Avorio) compreso il lakh (porridge di miglio accompagnato da cagliata o fromage blanc). Viene utilizzato anche in ricette salate in piatti tipici come il ngourbane. Naturalmente senza glutine e ricco di fibre. Il miglio è un cereale senza glutine ricco di proteine, sali minerali (ferro, magnesio, calcio, zinco, potassio), acido folico e vitamine del gruppo B. Bustina o Doypack da 500 g