LIBRO - I segreti del birraio (SBR)

Prima parte tecnica • Le diverse famiglie di birre, I segreti dei produttori di birra in tutto il libro, doppie pagine si concentrano: scegliere il luppolo giusto, disinfezione vostra attrezzatura ben ... Importante: le tecniche saranno tutti i cereali, che permette loro di essere adattarsi a tutti i tipi di cereali (a differenza di quanto solitamente troviamo nei libri oggi in commercio) Molte illustrazioni ci permettono di decifrare il funzionamento di enzimi, lieviti e luppoli.