LIBRO - Il richiamo goloso della foresta (AGF2)

Aglio selvatico, more, rosa canina, noci, finferli, asparagi selvatici... In tutte le stagioni, gli alberi, le piante ei funghi del bosco offrono agli escursionisti cibo locale, sano e selvaggio. Linda Louis ha vissuto a lungo nel cuore di una grande foresta ad Allier, dove ha imparato a localizzare questi tesori selvaggi, a raccoglierli, prepararli e conservarli. Ci svela i suoi semplici e preziosi segreti per fare il latte di castagne, fumare noci, prugnole caramellate, nespole in maturazione...