50% PROSCIUTTO IBERICO DI GHIANDA
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Ibéricos Guillén
SALSICCIA IBERICA CON GHIANDOLE
A base di carni magre selezionate (palla, mantello, testa e rifilatura di prosciutto) e grasso di suino iberico tritato finemente, insaccato nel budello naturale del maiale e condito con spezie (pepe e noce moscata). Stagionatura in essiccatore naturale per 4 mesi
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