50% LOMBATA IBERICA DI GHIANDA

Prodotto con il lombo di suini di razza iberica al 50% e nutrito con ghiande e pascoli naturali dei nostri pascoli. Viene condito con spezie (aglio, paprika e origano), insaccato in budello di suino e stagionato in essiccatoi naturali per almeno 6 mesi. Il pezzo tagliato presenta un aspetto venato e succoso.