
I filetti di sgombro e l'aglio biologico vengono prima cotti separatamente da mescolare con un tocco di pepe di Espelette AOP. Così i filetti di sgombro non perdono nulla del loro sapore. Nessun additivo, colorante o altro perliminpin! LA CONSERVERIE JEAN DE LUZ È: Un conservificio biologico, artigianale e locale. Siamo artigiani francesi e ne siamo orgogliosi, infatti la produzione di tutti i nostri prodotti viene effettuata manualmente nel nostro laboratorio a Saint Jean de Luz nei Paesi Baschi (Nuova Aquitania). E siamo orgogliosi di aver (ri)localizzato il know-how artigianale tradizionale. Un approccio locale. Situata a 6 km dalla Criée de Saint Jean de Luz, la nostra offerta è selvatica (pesce), biologica e locale. Tutti i nostri ingredienti provengono da meno di 250 km dal nostro laboratorio di Saint Jean de Luz. Impegnati in un approccio senza rifiuti e senza plastica, i nostri imballaggi sono riciclabili al 100% (e le nostre scatole di cartone riciclate). I nostri riconoscimenti: Siamo membri del Culinary College of France e riconosciuti come produttori artigianali di qualità. Nel 2021 abbiamo ricevuto il premio Epicure d’Or dalla giuria del Monde de l’Epicerie Fine. Facciamo parte del movimento Slow Food Paesi Baschi Biziona.