Filetto di Tonno Albacore in olio di oliva e pepe di Espelette DOP bio - 140gr

I nostri filetti sono preparati e conditi a mano. Carente delle creste sono la parte più sottile e nobile del tonno. Con olio extra vergine di oliva biologico della Navarra questa ricetta, molto leggermente salato, condito con pepe di Espelette AOP conserva tutto il sapore di questa parte del pesce selvatico. Nessun additivo, colorante o altro perlimpinpin! Il tonno proviene principalmente dall'asta di Saint Jean de Luz - Ciboure nei Paesi Baschi. JEAN DE LUZ CANNING È: Una conserviera biologica, artigianale e locale. Siamo artigiani francesi e orgogliosi di esserlo, infatti la produzione di tutti i nostri prodotti avviene manualmente nel nostro laboratorio a Saint Jean de Luz nei Paesi Baschi (Nuova Aquitania). E siamo orgogliosi di aver (ri)localizzato l'artigianato tradizionale. Un approccio locale. Situato a 6 km dall'asta di Saint Jean de Luz, la nostra offerta è selvatica (pesce), biologica e locale. Tutti i nostri ingredienti provengono da meno di 250 km dal nostro laboratorio di Saint Jean de Luz. Impegnati in un approccio zero rifiuti e zero plastica, il nostro imballaggio è riciclabile al 100% (e le nostre scatole di cartone sono riciclate). Il nostro riconoscimento: Siamo membri del Culinary College of France e riconosciuti produttori artigianali di qualità. Abbiamo ricevuto un premio Epicure d'Or nel 2021 dalla giuria di Le Monde de l'Epicerie Fine. Siamo membri del movimento Slow Food Paesi Baschi Biziona.