Bonite Zuri Gorri (bonito sbriciolato con peperoni rossi bio) - 85gr

Abbiamo voluto mantenere la piacevole consistenza della palamita di cui la polpa è bianca (zuri) associata a listarelle di peperoni rossi (gorri). Bonito, Sarda sarda o Sarda chilensis, è cugino del tonno e sgombro. Spesso confuso con il tonno per la sua forma, il suo la carne è più tenera e il suo sapore più fine. Accompagnato da olio extra vergine di oliva biologico della Navarra, questo la ricetta è molto poco salata per preservare tutto il sapore del pesce selvatico. Nessun additivo, colorante o altro perlimpinpin! JEAN DE LUZ CANNING È: Una conserviera biologica, artigianale e locale. Siamo artigiani francesi e orgogliosi di esserlo, infatti la produzione di tutti i nostri prodotti avviene manualmente nel nostro laboratorio a Saint Jean de Luz nei Paesi Baschi (Nuova Aquitania). E siamo orgogliosi di aver (ri)localizzato l'artigianato tradizionale. Un approccio locale. Situato a 6 km dall'asta di Saint Jean de Luz, la nostra offerta è selvatica (pesce), biologica e locale. Tutti i nostri ingredienti provengono da meno di 250 km dal nostro laboratorio di Saint Jean de Luz. Impegnati in un approccio zero rifiuti e zero plastica, il nostro imballaggio è riciclabile al 100% (e le nostre scatole di cartone sono riciclate). Il nostro riconoscimento: Siamo membri del Culinary College of France e riconosciuti produttori artigianali di qualità. Abbiamo ricevuto un premio Epicure d'Or nel 2021 dalla giuria di Le Monde de l'Epicerie Fine. Siamo membri del movimento Slow Food Paesi Baschi Biziona.