Birra al Sambuco - 4.6° (33cl)

Questa birra bianca ad alta fermentazione aromatizzata ai fiori di sambuco ha un colore giallo paglierino leggermente velato sormontato da un'abbondante schiuma bianca. Il suo corpo è denso e la sua consistenza in bocca è setosa. Sottilmente acido con il malto di frumento, rimane molto rinfrescante con sapori di banana portati dai lieviti, granula grazie all'aggiunta di malto d'avena e fiori di sambuco. KURA rivisita questa ricetta tradizionale della witbier (fagiolo bianco belga) con un tocco giapponese grazie al suo antipasto con amazaké e all'aggiunta di riso al malto koji che donano morbidezza, rotondità e lunghezza in bocca. IBU: 8 EBC: 7 Conservazione : Bevanda naturale. Birra artigianale non filtrata e non pastorizzata. Conservare in posizione verticale al riparo dalla luce. Da consumarsi fresco preferibilmente entro i due anni. Ingredienti : Malto d'orzo, malto di frumento, malto d'avena, luppolo (Magnum, Cascade e Sauvage de Bourgogne), fiori di sambuco, riso francese, lievito, kôji (aspergillus oryzae). Amarezza: 1/5 Morbidezza: 5/5 Acidità 2/5 Aromi: sambuco, banana, frutta Alcool : 4,6°alc./vol L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.