Miso Fresco Di Ceci Biologici Dolci (100g)

Abbiamo utilizzato i ceci della Bresse e della Borgogna per produrre un miso fine e dolce. La dolcezza è apportata da un kôji di riso bianco per una maggiore finezza e una stagionatura ridotta di soli 3-9 mesi. Uso : È un miso light molto versatile per condire verdure, insalate o salse di verdure crude e marinature leggere per pesce o carni bianche. Ovviamente anche per una zuppa di miso leggera e delicata. Caricato con enzimi naturali per trasformare l'amido in zucchero, le proteine in sapori saporiti e migliorare la consistenza di pesce e carne. Come tutti i miso, il miso di ceci è un concentrato di Umami per insaporire la tua cucina. Buona degustazione! Conservazione : Non pastorizzato, KŪRA miso è un prodotto vivo, che può essere conservato a lungo continuando a maturare e conservando le sue qualità probiotiche. Conservare in frigorifero al ricevimento e per diversi mesi. Ingredienti : Ceci Francesi Bio, Riso Bianco Camargue Bio, Sale di Guérande IGP Marchio Natura e Progresso.