
Collo d'oca ripieno di foie gras
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L'assortimento di insalate è una creazione di La Combe de Job che unisce oca e anatra: gusti e consistenze diverse: ventriglio d'oca confit, aiguillettes e cuori d'anatra confit nel grasso. Istruzioni per l'uso: raffreddare la scatola, sgrassare e tagliare i vari ingredienti. Usa il grasso della scatola per rosolare i pinoli che aggiungeranno croccantezza alla tua insalata gourmet.