Animelle in scatola con trombe della morte, origine Corrèze

Le animelle di vitello in salsa di funghi (tromba della morte) sono una ricetta tradizionale del nostro Corrézien. Tramandata da diverse generazioni nella mia famiglia, trova questa insolita preparazione in scatola. Ideale per aperitivi o per divertirsi. Troverai animelle degli allevatori Corrèze ma soprattutto della razza Limousin.