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Sauce Rouille à l'huile d'olive
LA QUIBERONNAISE

Salsa ruggine con olio d'oliva olive

Ideale per accompagnare zuppe di pesce (o per fare dei toast come aperitivo). La nostra salsa rouille non contiene tuorlo d'uovo. Non è del tipo Sétoise. La ricetta viene dal paese catalano. Può essere conservata in frigorifero per diversi giorni se si aggiunge dell'olio sopra.

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