VECCHIA PRALINE

Ricetta detta "all'antica" semplicemente perché le mandorle e le nocciole caramellate non sono completamente frantumate, il che vi darà una leggerissima croccantezza in bocca! Da spalmare, da usare in pasticceria (base di Paris-Brest per esempio), per accompagnare preparazioni salate (frutti di mare, foie gras...)! Mandorla*, Nocciola*, Zucchero di canna* *ingrediente agricolo da agricoltura biologica Conservare a temperatura ambiente. La separazione dell'olio in superficie è un fenomeno normale. Mescolare prima dell'uso. Valore nutritivo per 100 g: Valore energetico: 575kcal/2425kj lipidi: 45 g compresi gli acidi grassi 4,1 g carboidrati: 31 g di cui zuccheri 26 g proteine: 14 g sale: 0,03 g