Vino Bianco - Chablis “Oro”

Chablis produce esclusivamente vini bianchi. I sottosuoli unici donano ai vini freschezza, purezza e tipiche note minerali e iodate. Terreno: Kimmeridgiano - marne grigie alternate a banchi calcarei molto ricchi di fossili. Al naso emergono aromi di fiori bianchi con bella profondità e note di frutta a polpa bianca. Al palato è raffinato con una piacevole acidità, un palato medio con note di frutta a polpa e una bella ricchezza che termina con note di limone. Abbinamenti enogastronomici: sogliola alla mugnaia, sushi e sashimi, blanquette di vitello o anche andouillette.