Vino Rosso - Borgogna Hautes-Côtes de Beaune “Les Belles Roches”

Denominazione regionale, Hautes Côtes de Beaune è tradizionalmente prodotta sopra i comuni di Aloxe Corton, Savigny les Beaune e Beaune sui pendii sud-orientali, principalmente in vigneti alti. Aromi di frutti rossi (lamponi, marasche) e note pepate (spezie, sottobosco). Ha una consistenza liscia e vellutata. Affascinante e deciso da giovane, questo vino ritrova la sua armonia e il suo equilibrio dopo alcuni anni. Abbinamenti enogastronomici: uova in meurette, lenticchie salate, pesce in salsa, formaggi della Borgogna (brillat-savarin, cîteaux).