Salsiccia secca (senza pelle) con salmone affumicato

Sorprendi i tuoi ospiti con questa salsiccia artigianale a forma di pesce! ingredienti maiale francese (85%), salmone affumicato (15%, ovvero 350 gr di massa cruda), Sale, LATTOSIO DESTROSIO, Spezie, Saccarosio, Conservante, Nitrato di potassio (E 252). 240gr dopo la maturazione. Prodotto soggetto ad essiccazione. Suggerimenti per lo stoccaggio Conservare in frigorifero tra 3 e 5°. Per renderli più asciutti: lasciateli in una stanza fresca (tra 10 e 15°) in modo che la vostra salsiccia rimanga morbida. Possibilità di acquistare un grembiule in puro lino per la raffinazione in locale fresco, per proteggerli dall'aria ambiente. Da consumarsi preferibilmente entro 60 giorni.