TRA DUE MARI CHATEAU HAUT RIAN 2021 37,5 CL

PAULINE LAPIERRE VITICOLTORE ARTIGIANO Dopo una prima vita a Parigi e in Asia meridionale Sud Est, Pauline Lapierre diventa enologa e decide di rilevare la proprietà di famiglia situato nel villaggio molto dinamico di Ridiamo. MONTAGGIO 60% Semillon, 40% Sauvignon Blanc VINIFICAZIONE Bassa fermentazione alcolica temperatura in vasche di acciaio inox e affinamento sui lieviti quattro mesi. COLORE Giallo paglierino con riflessi verdi TIPO Fresco e fruttato con una bella persistenza NASO E BOCCA Note agrumate di pompelmo e limone con naso. Molto grasso e ampio in bocca. ALCOOL 12,5% ACCOMPAGNAMENTO Servire a 10°C con una decina di ostriche