Semi da bruciare

Ecco alcuni esempi di utilizzo dei semi dorati: Colombos: i semi dorati sono un ingrediente essenziale dei colombos, piatti dell'India occidentale a base di carne, pesce o verdure. Marinate: i semi dorati vengono utilizzati per insaporire marinate di carne, pesce o verdure. Salse: i semi dorati possono essere aggiunti alle salse per conferire loro un sapore più ricco e complesso. Ecco una ricetta per il pollo colombo con semi dorati: Ingredienti 1 pollo da 1,5 kg 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di fieno greco 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaio di aceto 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe Preparazione Tagliare il pollo a pezzi. ESbucciare la cipolla e l'aglio. Tritare finemente la cipolla e l'aglio. In una ciotola unire il cumino, il fieno greco, la senape, l'aceto, l'olio, il sale e il pepe. Aggiungere il pollo, la cipolla e l'aglio al composto. Mescolare bene. Lascia marinare il pollo per almeno 30 minuti o anche tutta la notte. Cuocere il pollo in casseruola o al forno, a seconda delle preferenze. Consigli Per un colombo più piccante, potete aggiungere 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna. Per un colombo più profumato potete aggiungere 1 cucchiaino di timo e 1 cucchiaino di alloro. Consigli d'uso I semi dorati possono essere utilizzati anche per insaporire zuppe, insalate, verdure grigliate o dolci.