ARACHIDI Crude -

L'arachide è il frutto dell'arachide, una pianta erbacea o albero di arachidi i cui baccelli maturano nel terreno, dove di solito crescono le radici. L'arachide viene utilizzata in diversi modi: i suoi semi possono essere macinati, frantumati, trasformati in una pasta (il famoso burro di arachidi, o pasta di arachidi) o in olio. Le arachidi crude sono arachidi crude e non tostate. Sono spesso venduti nel loro guscio o sgusciati, ma senza alcun trattamento termico. Le arachidi crude sono considerate una fonte di proteine, fibre, grassi sani e vitamine e minerali essenziali. È anche possibile cucinarli o grigliarli in casa per renderli più digeribili e migliorarne il gusto. Le arachidi possono essere aggiunte alle insalate per conferire loro una consistenza croccante e un sapore di nocciola. Le arachidi possono essere utilizzate per preparare dolci come il torrone o il burro di arachidi. Le arachidi possono essere utilizzate per preparare salse come il satay, una salsa a base di arachidi e latte di cocco, spesso utilizzata nella cucina asiatica. Le arachidi possono essere utilizzate per preparare piatti come il pollo satay, che è pollo marinato in salsa di arachidi, o il gado-gado, un piatto indonesiano a base di verdure e arachidi. Tutto sommato, le arachidi sono un ingrediente molto versatile in cucina che può essere utilizzato in una varietà di piatti salati e dolci per aggiungere sapore e consistenza.