FINOCCHIO Macinato -

Il finocchio da seme, chiamato anche "aneto dolce", è una pianta erbacea originaria della regione mediterranea. 

I semi di finocchio sono usati come spezia in cucina e hanno un sapore dolce, simile all'anice. 

I semi di finocchio vengono spesso utilizzati per insaporire piatti di pesce, verdure, zuppe, salse e carni. 

Sono utilizzati anche in alcune bevande alcoliche, come l'assenzio e il pastis.  Il finocchio è una pianta aromatica molto utilizzata nella cucina mediterranea, ma anche in altre cucine del mondo. 

Le parti commestibili del finocchio sono le foglie, i gambi, i bulbi e i semi.  I semi di finocchio hanno un sapore molto fresco, vicino all'anice. 

Ideale con pesce, crostacei ma anche carni bianche.  I semi di finocchio sono molto apprezzati in cucina per il loro sapore di anice e l'aroma delicato. 

I semi di finocchio possono essere utilizzati per insaporire piatti di pesce, carne, verdure e riso. 

Sono particolarmente apprezzati nei piatti di pesce alla griglia o al vapore. 

Vengono utilizzati per preparare marinate per carne o pesce, abbinandoli ad altri ingredienti come olio d'oliva, succo di limone, aglio ed erbe fresche.  I semi di finocchio possono essere utilizzati nella preparazione di pasticcini e dessert, incorporandoli nell'impasto del pane, nei biscotti, nelle torte o nei muffin. 

Si sposano molto bene con la frutta secca, come uva e albicocche. 

Vengono utilizzati per preparare tè o infusi, da soli o mescolati con altre erbe o spezie.  Insomma, il finocchio macinato è un ingrediente molto versatile che può essere utilizzato in tantissime ricette diverse, dalla cucina salata a quella dolce. 

Il suo sapore di anice apporta un tocco di originalità e finezza a tutte le preparazioni culinarie.