PEPE NERO - eco

Il pepe è una bacca di diverse specie di piante di pepe. Questa pianta è originaria della costa del Malabar, nel sud-ovest dell'India. Fa parte della famiglia delle Piperaceae e del genere Piper. Il pepe nero è una spezia popolare utilizzata nella cucina di tutto il mondo. È originario dell'India ed è prodotto dalle bacche essiccate dell'albero del pepe nero. Le bacche vengono raccolte quando sono ancora verdi e immature, poi essiccate al sole o in appositi essiccatoi finché non diventano nere e rugose.   Il pepe nero viene spesso utilizzato per aggiungere sapore e calore a piatti saporiti come carni, verdure, zuppe e salse. Il pepe nero viene spesso utilizzato per condire le carni, soprattutto rosse come manzo e agnello. Può essere utilizzato per condire bistecche, arrosti, hamburger e tante altre pietanze.   Viene utilizzato anche per condire le verdure, soprattutto quelle verdi come spinaci e broccoli. Può essere utilizzato in zuppe, insalate, stufati e altri piatti di verdure ed è spesso usato per condire i frutti di mare, in particolare i crostacei come gamberi e granchi. Può essere utilizzato in zuppe, insalate, primi piatti e altri piatti a base di pesce.   Il pepe nero può essere aggiunto a una salsa, una marinata o una miscela di spezie. Viene spesso utilizzato come condimento, aggiunto direttamente nel piatto. Macinato o in grani, aggiunge sapore alle vostre zuppe ma anche ai vostri piatti a base di verdure, carne o pesce. Esalta le salse e vi sorprenderà piacevolmente nei tartufi di cioccolato o nella marmellata di fragole. Prima di cuocere il vostro pesce, carni, verdure, selvaggina e molto altro, è la soluzione ideale per dare più calore ai vostri piatti. Potete aggiungerne qualche pizzico alla vostra salsa di peperoni per accompagnare la selvaggina o le carni rosse.   Il pepe nero si trova in molte miscele di spezie in tutto il mondo.