SELEZIONE MENSILE
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Les Nouveaux Fromagers
Cenere registro del contadino
La Bûchette cendrée è un cugino stretto della Sainte-Maure-de-Touraine, con la stessa caratteristica forma a piccolo tronco e un bel colore cinereo. Questo formaggio offre una pasta cremosa e morbida, con un gusto leggermente nocciolato che si affermerà nel tempo.
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