Calamari cotti con salsa di crostacei

Il nostro conservificio artigianale vi invita a scoprire i calamari cotti con salsa di crostacei. Questa ricetta è fatta con calamari, funghi e carote. La sua salsa di crostacei è composta da granchi, pesce, concentrato di pomodoro, cipolle, carote, vino bianco, crème fraîche, olio d'oliva, cognac, brodo di pollame, varie piante aromatiche, spezie... I nostri consigli per la preparazione: Riscaldare dolcemente in una casseruola senza farlo bollire. Servire con patate, riso o pasta fresca. Calamaro catturato nell'Oceano Pacifico. Granchi e pesci pescati nell'Oceano Atlantico nord-orientale o nel Mar Mediterraneo.