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MAISON BIGAND
AÏOLI "VEGETALI" AL BASILICO - Salse divertenti
Avevamo voglia di un tocco di pesto nella nostra aioli una delle ultime sere di settembre sotto il tiglio… Qualche foglia di basilico verde grande infusa nella nostra aioli “naturale” e il gioco è fatto. Consistenza morbida e semidura, leggera al palato. Arancini, ovvero i bellissimi gnocchi alla milanese e pomodoro, una volta finiti i gressini…
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