Colombia Popayan - 350g - Espresso/Filtro - 100% Biologico

Nel sud della Colombia, tre montagne andine ritrovano la strada per diventare un'unica catena montuosa, creando un incrocio. Poco prima di questo incrocio si trova la città di Popayán, capoluogo della provincia del Cauca. La sua altitudine, la vicinanza all'equatore e le montagne circostanti (la Meseta de Popayán) garantiscono un clima molto stabile e ricchi terreni vulcanici. E quindi un ambiente molto attraente per la coltivazione del caffè. Questo caffè proviene dall'Asociación de Caficultores Ecológicos del Cauca (ACEC). Questa cooperativa conta circa 500 agricoltori affiliati. Tutte queste famiglie di contadini vivono nella regione e coltivano caffè su 0,5-1,5 ettari di terreno. La cooperativa fornisce formazione a questi coltivatori di caffè per migliorare la qualità del caffè, ridurre il loro impatto sull'ambiente e consentire a questi coltivatori di essere certificati biologici. Descrizione gustativa: cioccolato fondente, corpo pieno, leggermente fruttato. Dà un espresso pieno e dolce, perfetto per il latte o il cappuccino.