La nostra farina è prodotta a Versailles in un edificio storico del XIX secolo.
Il grano che utilizziamo viene coltivato a meno di 100km dal Mulino.
Il nostro mulino è il primo laminatoio certificato EPV. Dal 1905, il nostro know-how è stato tramandato di generazione in generazione. Il materiale utilizzato unisce tradizione e tecnologia. Macchine moderne affiancano le attrezzature da collezione.
Questo conferisce alla nostra farina il suo carattere unico.