Capperi in salamoia - Capperi in salamoia con coda (280g)

Scopri un must nei nostri antipasti: i capperi! Raccolto in Puglia, questo condimento è in realtà il bocciolo del fiore dell'albero del cappero raccolto poco prima della schiusa. Sono delle vere star in Italia e sono molto apprezzati per il loro gusto piccante e la consistenza croccante! Naturalmente acidi e amari, i nostri capperi sono canditi in salamoia di aceto per bilanciare i gusti. La polpa di questi capperi è molto densa e soda. Se ben frantumato, può essere integrato in diverse preparazioni come il vitello tonato o l'osso bucco alla milanese. Questi ortaggi vengono coltivati ​​e lavorati da due fratelli artigiani nei terreni di famiglia nel Parco Naturale del Gargano (Puglia, Italia) - importante territorio agricolo nella zona agricola dell'Alto Tavoliere - e sono certificati alimentari BRC. Confezione: 2 vasetti per confezione Peso: 280g. Ingredienti: capperi 71%, acqua, sale. Correttore di acidità: acido citrico. Valori nutrizionali (per 100g): Energia 113Kj/27Kcal - Grassi 0,5g compresi acidi grassi saturi 0,1g - Carboidrati 3,1g compresi zuccheri 0g - Proteine ​​1,5g - Sale 3,8g. Prezzo/kg: 15 € Nota: dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni. Conservato in un barattolo di vetro riciclato e riciclabile.