Salumi - Scamone Garganico - Culatello del Gargano (1kg)

Lo Scamone viene tagliato dalla groppa del maiale: uno dei tagli più gustosi e pregiati dell'animale. Questa parte è la più delicata del prosciutto, lontana dall'osso, la carne è tenerissima e molto saporita, nel Gargano è soprannominato: il "Culatello" del Gargano, come il famoso Culatello di Zebello parmense. Il pezzo è chiuso e ben legato, si mantiene molto bene. Il nostro scamone è semplice e condito con erbe e frutti di bosco del Gargano. Scamone è senza glutine. Vi viene offerto in pezzi sottovuoto da circa 1 kg, con una conservabilità di 6 mesi. **** I vostri ordini dovranno pervenirci martedì entro le ore 12:00. per consegna dal mercoledì successivo in trasporto refrigerato a 4°. Prezzo al kg: € 33,60 IVA esclusa - Venduto singolarmente