Salumi - Pancetta Tesa Garganica - Pancetta Piatta del Gargano (2,3kg)

La pancetta tesa è un grande classico della cucina italiana. Insieme al guanciale, è l'ingrediente di punta dell'emblematica “pasta alla carbonara”!  Soprannominata “pancetta italiana”, la pancetta tesa è composta da pancetta di maiale piccante. Viene salato ed essiccato per circa tre mesi e viene aromatizzato minuziosamente con erbe e aromi del Gargano – che troverete anche nel sottovuoto della vostra camera! La Pancetta Tesa è senza glutine ed è disponibile in tranci sottovuoto da circa 1,3 kg con una conservabilità di 6 mesi. Prezzo al kg: 22,2 € IVA esclusa - Venduto singolarmente