OLIO DI SERRA - Annata 2023 Capo Vincenzo - La Piccola (0,25 L)

VINTAGE CAPO VINCENZO 2023 La Piccola, vetro opaco anti-UV, tappo di sicurezza*. Annata 2023 Capo Vincenzo: naturale, autentico, non filtrato, artigianale. Estrazione a freddo unica, frangitura delle olive a ciclo chiuso. Il nostro olio d'oliva non filtrato esprime una spiccata freschezza, leggero pizzicore al naso. Bouquet dal gusto potente, portato sull'erba verde leggermente pepata. Amarezza e ardore ben presenti, prova della qualità delle olive e della loro lavorazione quotidiana. Prodotto dai nostri uliveti a Serracapriola, Gargano. Analisi chimiche “campione del 13/10/2023” del nostro olio extravergine di oliva: tasso di acidità oleica pari a 0,26%, molto basso. Indice di perossidi pari a 3,4, molto basso. Polifenoli pari a 841 mg/KG, categoria “molto alta”. Venduto in confezioni da 15 bottiglie da 0,25 L per scatola. Tracciabilità: Lavorazione delle olive tutti i giorni dal 9 al 30 ottobre 2023.Peranzana e Risciola. Valori nutrizionali (per 100g): Valore energetico 3722.07Kj/889Kcal - Grassi 98.8 g di cui 14 acidi grassi saturi.7g - Carboidrati 0g compreso zucchero 0g - Proteine ​​0g - Sale 0g. Prezzo/l: 30,80 € Nota: al primo utilizzo, capovolgere la bottiglia e darle un forte colpo verso il basso per far fuoriuscire l'olio.