Formaggi freschi - Gorgonzola DOP dolce - Gorgonzola Dolce (1,5kg)

Il nostro gorgonzola DOP è un formaggio a pasta cruda, di colore bianco paglierino con striature verdi dovute al processo di marezzatura, cioè alla formazione di muffe. È cremoso e morbido, dal sapore particolare e caratteristico. Viene prodotto con latte pastorizzato proveniente da stalle della zona DOP di origine, con l'aggiunta di fermenti lattici e muffe selezionate che gli conferiscono le caratteristiche venature. Il nostro Gorgonzola ha una stagionatura minima di 50 giorni e massima di 150 giorni. Viene offerto in pezzi da circa 1,5 kg Prezzo al kg: 16,5 € IVA esclusa