Ketchup

✓Il 74% di pomodori di campo provengono dal sud della Francia ✓ 45% di zucchero in meno rispetto alla media di mercato (dati CIQUAL 2024) ✓ Ottimo punteggio su Yuka (94/100) ✓ 99% ingredienti francesi ✓ Sciroppo di barbabietola dell'Hauts de France in sostituzione dello zucchero classico “Il Planet-score® è un sistema di valutazione completo e indipendente che rivela il valore ambientale dei prodotti. 

Lo trovate nelle foto. » Inoltre, perché abbiamo progettato questo prodotto? •99% ingredienti francesi, nessun additivo: la ricetta vincente. 

La nostra ricetta Ketchup è cucinata in Provenza utilizzando la maggior parte degli ingredienti francesi, senza additivi.  Lavoriamo sul gusto incorporando il 74% di pomodori coltivati ​​nei campi, sciroppo di barbabietola biologico dell'Haut de France al posto dello zucchero bianco. 

Più gustoso, è anche meno lavorato dello zucchero classico e contiene più minerali e oligoelementi. 

Cipolle ed erbe aromatiche ravvivano il tutto. •Sostegno al settore del pomodoro biologico francese coltivato in pieno campo. 

A Omie sosteniamo la produzione di pomodori francesi biologici coltivati ​​in campo aperto. 

Ci riforniamo direttamente da un gruppo di 50 agricoltori della Provenza. 

Una parte della produzione può provenire anche da un altro gruppo di una quindicina di agricoltori del sud-ovest, a seconda delle quantità raccolte.  Ciò non è banale se sappiamo che gran parte dei pomodori presenti nelle salse e nei vasetti del mercato vengono coltivati ​​in serra o importati dall’Italia o addirittura dalla Cina, che è il secondo produttore mondiale. •Cipolle biologiche francesi che non provengono dalla Cina. 

Oggi, per una questione di prezzo, quasi tutte le cipolle presenti sul mercato provengono dalla Cina. 

Le Coq Noir ha scelto una cipolla biologica spagnola il cui prezzo è il doppio di quello cinese. 

Lo supportiamo anche nel suo progetto di rilancio della produzione e della lavorazione delle cipolle biologiche in Francia!