Omnom
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- Fondata nel 2013
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choco.dealer
Omnom è un produttore di cioccolato bean-to-bar con sede a Reykjavík, in Islanda, fondato nel 2013 da Kjartan Gíslason e Óskar Þórðarson.
Omnom è iniziato come una sfida con il desiderio di capire il cioccolato e come è stato fatto da zero.
Koch Kjartan conosceva già il cioccolato monorigine quando ha iniziato a sperimentare personalmente sapori e consistenze. Ha ricevuto rapidamente un feedback positivo e così ha collaborato con il suo amico d'infanzia Óskar e in breve tempo hanno creato un piccolo impianto di produzione in una stazione di servizio convertita a Reykjavík.
Insieme portano in Islanda le migliori fave di cacao del Madagascar, Tanzania e Nicaragua e le trasformano a mano in meravigliosi cioccolatini utilizzando molti ingredienti regionali.
Omnom è iniziato come una sfida con il desiderio di capire il cioccolato e come è stato fatto da zero.
Koch Kjartan conosceva già il cioccolato monorigine quando ha iniziato a sperimentare personalmente sapori e consistenze. Ha ricevuto rapidamente un feedback positivo e così ha collaborato con il suo amico d'infanzia Óskar e in breve tempo hanno creato un piccolo impianto di produzione in una stazione di servizio convertita a Reykjavík.
Insieme portano in Islanda le migliori fave di cacao del Madagascar, Tanzania e Nicaragua e le trasformano a mano in meravigliosi cioccolatini utilizzando molti ingredienti regionali.
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