Pepe fresco di Kampot con sale IGP

La croccantezza del chicco e l'esplosione di pepe fresco al palato fanno di questo peperoncino di Kampot un prodotto unico. Consigliamo di evitare la cottura per mantenerlo croccante. A piacere potete scaldarlo leggermente a fine cottura o in un sugo. Sublima il manzo o l'anatra ed è sorprendente in una mousse al cioccolato o semplicemente messo nella frutta saltata in padella, nelle vostre preparazioni, insalate o ostriche al ritmo di pochi grani. Questo peperone verde (di aspetto nero) si conserva sotto sale. È meglio sciacquarlo con acqua prima di usarlo.