Picual Olio Extra Vergine di Oliva.  3 litri.  Raccolta anticipata.  Jaén.  Spagna. 23-24

NUOVO VENDEMMIO 23-24 Olio extra vergine di oliva di Jaén, raccolta anticipata raccolta all'inizio di novembre.  È il momento ottimale per la raccolta, per ottenere un olio da buongustaio, poiché il frutto è in “invaiatura”, cioè al giusto punto di maturazione.  Estrazione a freddo, mediante processi meccanici che garantiscono che le proprietà organolettiche dell'olio rimangano intatte.  In bocca ha un sapore dolce e fruttato, con un piacevolissimo leggero pizzicore finale, tipico della varietà Picual. Al naso il nostro olio presenta un profumo intenso di frutta fresca, erba appena tagliata e sentori di piante di pomodoro. Sistema rivoluzionario, che permette di dosare l'olio nella quantità desiderata.  Conserva l'olio come il primo giorno, poiché non lascia entrare luce e aria Prodotti con caratteristiche distintive di Produzione Integrata: ridotta impronta di carbonio, rispetto dell'ambiente, ricevono solo i prodotti di cui l'olivo ha bisogno. Formati riciclabili, con una ridotta impronta di carbonio (evitare l'esposizione alla luce e alle alte temperature) Il materiale fragile contiene vetro #pico raccolta anticipata #spremituraafreddo