Xarello ha superato il 2022

Di colore giallo dorato leggermente aranciato, con bordi molto dorati e lucidi. Nel calice fermo sprigiona inizialmente aromi di pesca, scorza d'arancia, miele e agrumi maturi, ben presenti le spezie come il pepe. Quando è aerato, predominano frutta a nocciolo e arancia, ben integrati negli aromi di lievito. Al palato ha un attacco molto ampio ma amichevole. Molto lungo, complesso e persistente con un certo retrogusto amarognolo che lo rende molto versatile e gastronomico.