Tavoletta di cioccolato fondente - San José de Sisa 72%

Produttore: Miguel Reategui Genetica: Trinitario ICS 95 Terreno: Argilloso Altitudine: 333 m Contenuto di cacao: 72% Peso: 60 g Note aromatiche: frutto della passione, pera, marasca, noci pecan Questa tavoletta di cacao al 72% ha una bella acidità, con intense note di frutto della passione e marasche. La dolcezza della pera controbilancia questa acidità per offrire un insieme rotondo e armonioso.