Tavoletta di cioccolato fondente - San José de Sisa 72%

Produttore: Miguel Reategui Genetica: Trinitario ICS 95 Terreno: Argilloso Altitudine: 333 m Contenuto di cacao: minimo 72%. Peso: 60 g Note aromatiche: Frutto della passione, Pera, Marasca, Pecan Questa barretta di cacao al 72% ha una bella acidità, con intense note di frutto della passione e marasche. La dolcezza della pera controbilancia questa acidità per offrire un insieme rotondo e armonico.