Cumino biologico sfuso 1kg-10kg

"Fresco, vegetale, leggermente speziato, la profondità dei suoi aromi unici, da utilizzare sulle carote, nelle polpette di kefta o in tanti altri piatti" Il nostro cumino è biologico e selvatico, viene raccolto dai contadini-raccoglitori della cooperativa che ci fornisce il nostro cumino, finocchio e anice. Viene essiccato su steli pendenti verso il basso che vengono poi battuti per estrarne tutti i semi, segue una meticolosa cernita dei semi e delle schegge di rami e poi essiccati al sole. Emana una freschezza quasi mentolata, sentori di agrumi ed erba fresca secca. Il tostapane prima del suo utilizzo svilupperà aromi completamente diversi, di finocchio e anice leggermente rialzato. - Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. - Certificato biologico da Ecocert FR-BIO-01 - Ricco di calcio, ferro e potassio. - Disponibile in 1, 5 e 10 kg