Cumino biologico sfuso 1kg-10kg

“Fresco, vegetale, leggermente piccante, la profondità dei suoi aromi unici, da usare sulle carote, nelle palline di kefta o in molti altri piatti » Il nostro cumino è biologico e selvatico, raccolto dai contadini-raccoglitori della cooperativa che ci fornisce anche il cumino, il finocchio e l'anice. L'essiccazione avviene su steli pendenti verso il basso, che vengono poi battuti per estrarre tutti i semi, a cui segue un'attenta cernita dei semi e dei frammenti di rami, per poi essere essiccati al sole. Emana una freschezza quasi mentolata, aromi di agrumi ed erba fresca secca. Tostandolo prima dell'uso si svilupperanno aromi completamente diversi, di finocchio e di anice leggermente piccante. - Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. - Certificato biologico da Ecocert FR-BIO-01 - Ricco di calcio, ferro e potassio. - Disponibile in confezioni da 1, 5 e 10 kg Spezie,