Finocchio Biologico Sfuso 1kg-10kg

“Deliziosamente profumato, con note fresche di finocchio e anice. Si sposa bene con pesce, verdure crude e formaggio di capra." Il finocchio che vi proponiamo è selvatico e biologico. Cresce nella regione di Kerman e viene raccolto dai contadini raccoglitori della cooperativa che ci fornisce cumino, cumino e anice. Essiccati su steli pendenti verso il basso, vengono poi battuti per estrarre tutti i semi, segue un'attenta cernita dei semi e dei frammenti di rami, quindi si procede all'essiccazione al sole. Il nostro finocchio è eccezionale per il suo potere aromatico che ricorda l'anice e la liquirizia. Il suo tocco leggermente amarognolo si percepisce quando lo si morde, insieme alla sua confortante freschezza. - Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. - Certificato biologico da Ecocert FR-BIO-01 - Ricco di fibre e antiossidanti. - Disponibile in confezioni da 1, 5 e 10 kg Spezie, condimenti,