
Chorizo iberico di ghianda
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Prosciutto dei migliori maiali nazionali nutriti con castagne in fase di ingrasso, salati ed essiccati con tutta la tradizione nel nostro essiccatoio a Gójar, Sierra Nevada. Con 24 mesi di stagionatura dalla qualità eccellente e dal sapore unico. Con il disossato, il peso rimane approssimativamente nel mezzo.