Prosciutto Pata Negra di Ghianda 50% Razza Iberica 9,5-10 kg Disossato (4,5-5 kg)

Questo Prosciutto Iberico di Ghianda 50% Iberico proviene da Salamanca e il processo di essiccazione avviene sulle montagne di Granada, con un minimo di 36 mesi di stagionatura, è un prosciutto grasso molto ben infiltrato con un tocco di sale dal sapore incredibile e una consistenza mista. Questo prosciutto delizierà il nostro palato, la massima qualità dei prosciutti di ghianda. Disossato il pezzo peserà circa la metà. Una volta disossato mantiene un peso compreso tra 4,5-5 kg.