Ceci HVE origine Francia - 5kg

Semi 100% francesi coltivati, selezionati e confezionati nello Cher.   Consigli di cottura: Mettere a bagno i ceci in acqua per 12 ore poi cuocerli per 1 ora in acqua salata. I ceci sono il legume ideale per preparare cous cous, hummus, falafel e dhal.    Idea ricetta: HUMMOUS DI CECI 140 g di ceci crudi - 3 cucchiai di tahini - 4 cucchiai di olio d'oliva - 2 spicchi d'aglio - 2 cucchiai grandi di crema di formaggio - 2 pizzico di cumino - un po' d'acqua - pepe e sale • Mettere a bagno i ceci per 12 ore poi cuocerli per 1 ora. •Una volta cotti, mettete i ceci e tutti gli altri ingredienti (tranne l'acqua) in un frullatore e frullate fino ad ottenere una consistenza cremosa ed omogenea. •Aggiusta la consistenza con un goccio d'acqua. •Mettete il vostro hummus in una ciotola, cospargetelo con amaranto nero o semi di chia e aggiungete un filo di olio d'oliva. Divertitevi con i cracker di semi!